La ferme distillerie Lochlea met en lumière les temps forts de la ferme via des éditions limitées de whiskies. Le Single Malt Lochlea Harvest Edition 2022 est une ode à la récolte 2022. Vieillie en ex-fûts de Bourbon, STR et de Porto, cette édition limitée vous révèle le savoir-faire de la distillerie Lochlea. STR (Shaved, toasted, recharred) signifie que le fût a été remis à neuf.
En effet, après plusieurs remplissages, les échanges entre le bois et le spiritueux s’essoufflent. Alors, le tonnelier gratte l’intérieur des douelles : « shaved », les chauffe : « toasted » et re-brûle l’intérieur du fût : « recharred ».
Les trois types de fûts utilisés par Lochlea pour son Single Malt Lochlea Harvest Edition 2022 révèlent le caractère céréalier et gourmand de ce whisky.
Un nez qui s’ouvre sur des arômes de poire mûre, de tarte aux pommes et de galettes d’avoine.
La bouche apporte des violettes de parme, des fraises juteuses et des guimauves grillées avant de mener à une finale douce pleine d’herbe fraîchement coupée et de céréales.
La bouche apporte des violettes de parme, des fraises juteuses et des guimauves grillées avant de mener à une finale douce pleine d’herbe fraîchement coupée et de céréales.
Volume d’alcool par litre : 46%
Contenance de la bouteille : 70cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.