Cet Irish Whiskey triplement distillé est non filtré à froid, a été baptisé Iberian Cask parce qu’il est affiné pendant 9 mois en fûts de Porto Tawny. Avant cette maturation, il a été vieilli pendant au moins 8 ans en fûts de Bourbon de premier remplissage.
Au nez, des arômes de fruits secs (raisin notamment) et des notes d’épices douces (cannelle, noix de muscade) nous évoquent clairement le Porto.
En bouche, le fruité évoque plus la pomme et les agrumes avec toujours quelques épices qui relèvent le tout.
Volume d’alcool par litre : 43%
Contenance de la bouteille : 70cl
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