Élu Meilleur Whisky 2023 par Whisky Advocate, ce Single Malt, qui rend hommage à la baie éponyme qui borde la distillerie, se distingue par son élevage en fûts de Bourbon, de Xérès et de Manzanilla. Une expression intense, pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus. La fusion d’un tempérament côtier et de fruits tropicaux.
Son nez s’ouvre sur les céréales vanillées et beurrées. Très vite, les fruits tropicaux apparaissent accompagnés par du chocolat à la fleur de sel.
En bouche, le caramel salé nappe les ananas. Un soupçon d’agrume lui apporte de la fraîcheur.
En finale, des notes iodées se mêlent aux fruits jaunes.
Volume d’alcool par litre : 50.50%
Contenance de la bouteille : 70cl
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