Après s’être fait une place incontestable dans le paysage du whisky français en distillant de l’orge local au coeur du Jura et en faisant vieillir son whisky dans d’anciens fûts de vins de sa région, Bruno Mangin dévoile une série de single casks.
Cette cuvée a été intégralement vieillie 14 ans en anciens fûts de vin de paille, vin emblématique du Jura afin de lui apporter tous les arômes du terroir jurassien.
Un nez est très fruité, sur l’abricot, la pêche, la pome et les fruits secs. Un léger côté résineux et quelques épices douces.
La bouche à un côté cerneau de noix, qui rappelle le cépage Savagnin typique de Jura. Des notes épicées de muscade, caramel et cacao amer. Les fruits secs apportent de la douceur.
La finale est longue , sur les fruits et les épices chaudes.
Volume d’alcool par litre : 50.27%
Contenance de la bouteille : 70cl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.