Pour élaborer The Sixteen, le distillat de Benriach est vieilli pendant au moins seize ans dans d’ex fûts de bourbon, de xérès et de chêne neuf. Les trois whiskies sont ensuite mariés minutieusement pour créer un malt riche et équilibré. Un single malt d’exception, qui met en lumière toute la maîtrise de Rachel Barrie dans l’art de l’assemblage, et célèbre ainsi sa trentième année d’expérience dans le monde des whiskies écossais.
Un nez de pomme cuite au four et de malt crémeux, de noisettes avec des notes d’abricot épicé au gingembre et de miel sauvage
En bouche des notes de pomme épicé, de fruits à noyau, de chêne doux et de noisette, avec du malt miellé et des écorces confites
Texture, profondeur et complexité .
Volume d’alcool par litre : 43%
Contenance de la bouteille : 70cl
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