Cette édition de type Clairin est produite au sein de la distillerie Chelo à Haïti et est issue de l’assemblage de fûts ayant contenu les rhums Bielle, Caroni et du single malt whisky. Elle est élaborée par Michel Sajous à partir de la variété de canne à sucre « Cristalline » dans sa distillerie Chelo située à Saint-Michel de l’Attalaye. Elle restitue avec une rare intensité des arômes et des saveurs empyreumatiques.
Le nez privilégie la canne, d’une belle fraîcheur, ainsi que les notes florales.
Au palais nous retrouvons cette fraicheur floral avec des notes de cacao gourmand et des épices.
Volume d’alcool par litre : 57.5%
Contenance de la bouteille : 70cl
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