Le rhum St james VSOP est vieilli minimum 4 ans en milieu tropical dans des fûts neufs et roux ex-Bourbon. D’après Marc SASSIER, Œnologue et Responsable de production de la Distillerie St James : « Un rhum vieux pure canne gourmand qui laisse deviner un assemblage de rhum plus âgés alliant finesse et volupté . »
Au nez une attaque cacaotée et épicée soutenue par un boisé fin et vanillé. Se dévoilent ensuite les fruits confits et macérés.
En bouche des notes torréfiées se mêlent remarquablement à celles épicées (vanille, cannelle). Un fond de très vieux rhum aux saveurs de fruits confits qui enrobe l’ensemble.
Volume d’alcool par litre : 43%
Contenance de la bouteille : 70cl
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