L’innovation, valeur forte de cette distillerie située à Barbade, Foursquare, se reflète dans la distillation du rhum : un mix entre distillation à la colonne et Pot Still.
Une distillerie du XVIIe siècle de renommée mondiale pour ses rhums ultra-premium.
Ce rhum de la Babade de 5 ans d’âge, a été affiné plusieurs mois dans les Chais du Château du Breuil. Son séjour en ex-fûts de chêne français, puis en fûts de chêne américain ayant contenu un spiritueux à base de cognac, lui apporte rondeur et complexité.
Au nez, ce rhum est marqué par un boisé léger et bien fondu. Il exprime des notes végétales, puis des parfums d’orange confite, de muscade et de crème de coco.
En bouche une belle attaque sur la banane séchée, le poivre et et la cannelle. Se développent ensuite des notes d’ananas rôti, de fruits mûrs et de coco.
Volume d’alcool par litre : 41%
Contenance de la bouteille : 70cl
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