Un Whisky ni fumé, ni iodé mais tout simplement tourbé. Une belle maîtrise, sans excès et avec la gourmandise nécessaire. Incontournable dans une sélection de Whiskies français. À boire à l’abri de l’averse, en pêchant sur la Veyre. Élevage de 3 ans en ex-fût de vin blanc.
Terrocita signifie Terre d’Occitanie.
Nez explosif sur des notes de fumée dense et d’une tourbe assez délicate. À l’aération, arômes de poivre blanc, citronnelle ou gingembre se distinguent.
Bouche clairement tourbée avec de belles notes zannées puis d’agrumes. Ensuite l’élevage prend bien le relai pour apporter gourmandise et rondeur.
Finale très longue et salivaire sur des notes réglissées
Volume d’alcool par litre : 43%
Contenance de la bouteille : 70cl
