Paul John Classic est un Cask Strength, embouteillé à la force du fût, degré d’alcool naturel sans réduction. Il est fait à partir d’une sélection des 100 meilleurs fûts de Paul John Brilliance par le maître distillateur Michael D’Souza. Paul john Classic est classé par Jim Murray dans la catégorie des whiskies qui donnent une raison de vivre, il le décrit comme étant “séduisant et irrésistible”

Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 6 à 7 ans. Ni coloré, ni filtré à froid.

Un nez puissant et complexe – Fruits jaunes, orge maltée, miel, notes de bourbon.

Une bouche intense – Céréales, miel, cire, épices sur une finale longue et élégante – Cacao, sucre de canne brut.

Un accord: Saumon fumé

Volume d’alcool par litre : 55,2%

Contenance de la bouteille : 70cl