Ce single malt Glenallachie 11 ans à tout d’abord initialement vieillit en ex fûts de bourbon durant neuf ans. Puis un finish de deux en ex fûts Puncheons de Xérès Pedro Ximenez, ce qui lui confère une belle complexité qui se traduit par une expérience gustative plus sucrée et plus fruitée.
Un nez sur le chocolat noir, la banane plantains, les raisins sultanes, l’ananas et la muscade.
En bouche on retrouve le chocolat noir, le miel bruyère, les raisins sultanes, l’ananas, l’écorce d’orange et de la cannelle.
La finale est longue, gourmande sur des épices douces.
Volume d’alcool par litre : 48%
Contenance de la bouteille : 70cl
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