Ce whisky unique en son genre est fumé avec du chêne texan séché au soleil selon leur propre procédé secret. Le résultat est un whisky plein de fraîcheur, de jeunesse, de maïs et de notes de fruits légers, marié à un fumé audacieux. Que vous aimiez les whiskies fumés ou que vous ayez simplement un penchant pour les saveurs nouvelles et prononcées, Brimstone est sûr d’être une boisson mémorable. Des arômes de feu de camp texan, de fruits à noyau, d’épices poivrées et de la menthe. Audacieux, mais équilibré, Brimstone est une autre originalité texane de Balcones.
Un nez sur le feu de camp, la saucisses sur le feu, le chalet humide entre potes, du bacon, du bacon, et re-bacon derrière… Mais pour vrai, du bacon. Du jamais vu.
En bouche encore la cabane en bois rond, anachorète au fin fond du Yukon. Fini les masses de gens égoïstes et asociaux qui emplissent les centres commerciaux à Noël. Je me ferme les yeux et je laisse le Brimstone m’emporter loin de la cohue.
Une finale longue, boisée et épicée. De la boucane en bloc, le poêle à bois, le gouda fumé. Je n’ai jamais vu une finale semblable. Je ne vous mens pas, après une heure et demie ça goûtait encore. Colle à timbres postaux.
Volume d’alcool par litre : 53%
Contenance de la bouteille : 70cl
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